中心沿革

本中心前身為水產養殖檢驗服務中心，於民國72年初建立，創辦之初，服務對象為冷凍鰻魚出口業者；而服務項目則是各項藥物殘留及衛生條件檢驗，以專業之檢驗技術為南部地區農漁業生產與加工單位服務二十餘年，早已獲得各界廣大好評與認同，本中心於民國95年10月更名為「農水產品檢驗與驗證中心」，為配合農委會之政策及與國際農產品接軌，本中心於民國96年通過全國認證基金會(TAF)之認證，為高屏地區第一家全國第六家產銷履歷農產品驗證機構，計有「農糧作物」、「養殖水產品」、「作物加工及水產加工品」等四大驗證項目，配合政府政策，積極對南部地區農產品生產業者與養殖業者進行宣導，以全力推動農產品產銷履歷制度。

全球各國及消費者對農產品安全日益重視，其對檢驗能力與數據的公信力要求日趨嚴格，為提升檢驗技術與品質以符合國際標準，本中心於 97年1月9日通過TAF之認證，成為核可之ISO/IEC 17025：2005測試實驗室，實驗室編號1799，且通過認證迄今，業經多次之異動、增項評鑑及延展認證，於109年2月18日實驗室順利為轉版ISO/IEC 17025：2017測試實驗室，目前核可之檢測品項計有五大營養素(水分、粗灰分、粗蛋白質、粗脂肪及鈉)、微生物(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、沙門氏桿菌及腸桿菌科)、水產品動物用藥48項殘留檢驗、氯黴素類、硝基呋喃代謝物 (AH、SC、AOZ、AMOZ、DNSAH)、孔雀綠、結晶紫及其代謝物、四環黴素類等7項、甲基汞、重金屬(鉛、鎘、砷、汞)、食品中防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、蔬果、穀類與茶葉中農藥殘留檢測，業已建立檢驗技術之權威性與公信力。