中心沿革與作業規定

   

本中心前身為水產養殖檢驗服務中心,於民國72年初建立,創辦之初,服務對象為冷凍鰻魚出口業者;而服務項目則是各項藥物殘留及衛生條件檢驗,以專業之檢驗技術為南部地區農漁業生產與加工單位服務二十餘年,早已獲得各界廣大好評與認同,本中心於民國95年10月更名為「農水產品檢驗與驗證中心」,為配合農委會之政策及與國際農產品接軌,本中心於民國96年通過全國認證基金會(TAF)之認證,為高屏地區第一家全國第六家產銷履歷農產品驗證機構,計有「農糧作物」「養殖水產品」等兩大驗證項目,配合政府政策,積極對南部地區農產品生產業者與養殖業者進行宣導,以全力推動農產品產銷履歷制度。

全球各國及消費者對農產品安全日益重視,其對檢驗能力與數據的公信力要求日趨嚴格,為提升檢驗技術與品質以符合國際標準,本中心於 97年1月9日通過TAF之認證,成為核可之ISO/IEC 17025:2005測試實驗室,實驗室編號1799,且通過認証迄今,業經12次之異動、增項評鑑及展延認證,目前核可之檢測品項計有五大營養素(水分、灰分、 粗蛋白、粗脂肪及鈉)、微生物(總生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌及沙門氏菌)、水產品動物用藥48項殘留檢驗、氯黴素類、硝基呋喃代謝物 (AH、SC、AOZ、AMOZ)、孔雀綠和還原型孔雀綠、四環黴素類等7項、甲基汞、八大重金屬(鉛、鎘、鉻、銅、鎳、鋅、砷及汞)、食品中防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、及去水醋酸)、飼料與奶粉中三聚氰胺、蔬菜水果穀類與茶葉中農藥殘留檢測及財政部國庫署菸酒管理法菸酒衛生標準實驗室認證服務計畫(認證項目包含 甲醇、鉛、二氧化硫),99年8月19日本中心也成為通過行政院衛生署食品藥物管理局(TFDA) 認證之食品衛生檢驗機構,業已建立檢驗技術之權威性與公信力。

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國立屏東科技大學農水產品檢驗與驗證中心為國立學術單位,具有專業研發師資及技術能力,又兼具「ISO與TFDA認證實驗室」與合格「農產品驗證機構」,曾参與多個政府部會及民間機構計畫,擁有良好公正之信譽,必能配合政府政策,堅持本中心「精準、效率、服務」之品質目標,做好檢驗分析工作,為消費者「食之安全」嚴格把關,確切執行委辦之計畫。

經營作業規定 
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